Les 7 meilleures sorbetières de 2023

Nous avons fabriqué plus de 100 pintes de crème glacée et de sorbet pour savoir quelles machines produisent les meilleurs résultats.

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Vraiment simple / Kristin Kempa

Lorsque vous avez envie d'une crème glacée savoureuse qui fond dans la bouche, pourquoi ne pas vous épargner un voyage au rayon des surgelés et en faire à la maison ? Cela peut sembler une corvée de faire sa propre crème glacée, mais ce n'est en fait pas si difficile tant que vous avez la bonne sorbetière.

"Une sorbetière est un excellent ajout à votre cuisine. Non seulement elle est super amusante, mais elle vous permet également de préparer des friandises délicieuses et rafraîchissantes pour vous rafraîchir pendant les chaudes journées d'été", déclare Alec Jaffe, fondateur et PDG d'Alec's Ice. Crème. "Vous pouvez expérimenter en créant des saveurs que vous souhaiteriez toujours que votre magasin de crème glacée préféré ait et impressionner vos amis avec un dessert maison lorsqu'ils viennent dîner… les idées sont infinies !"

Pour trouver les meilleures sorbetières, nous avons testé 20 modèles dans notre Lab. Nous avons préparé deux recettes surgelées avec chaque appareil - une crème glacée traditionnelle et un sorbet - et les avons évaluées sur la conception, la facilité d'utilisation, les performances, le goût, la facilité de nettoyage, etc.

Nous avons également fait appel à de nombreux experts de l'industrie pour obtenir des conseils sur le choix d'une sorbetière à domicile. Avant nos tests approfondis, nous avons parlé avec Ryan O'Hara, copropriétaire de Big Spoon Creamery, pour nous assurer que nous savions quoi rechercher ; et lors de la rédaction de cet article, nous avons consulté Jaffe ainsi que deux experts en électroménager de Hamilton Beach Brands : Sarah Clary et Laurie Klein.

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Cette machine produit constamment de la crème glacée riche et crémeuse avec chaque lot.

Il a une petite capacité, donc ce n'est peut-être pas un bon choix pour les familles nombreuses.

Remarque : ce modèle est actuellement épuisé. Pour quelque chose de similaire, nous recommandons Cuisinart Frozen Yogurt, Ice Cream, & Sorbet Maker, notre meilleur choix pour les débutants.

Lorsque vous voulez une crème glacée riche et crémeuse fraîchement sortie de votre comptoir de cuisine, le Ninja Creami Deluxe fait le bon choix. Cette machine dispose de 11 réglages différents pour concocter de la crème glacée maison et des desserts glacés comme des gelatos, des yaourts glacés, des sorbets et des milkshakes. Lors de nos tests, cette machine a dépassé nos attentes sur tous les fronts. Nous avons été agréablement surpris de la consistance de la crème glacée qu'elle produit - chaque lot que nous avons préparé était parfait. Notre sorbet s'est également avéré incroyable, ferme sans glace ni morceaux. Même après être resté au congélateur pendant deux heures, il y avait une cristallisation minimale sur notre sorbet.

De plus, le Ninja Creami est très convivial pour les débutants car les boutons sont très explicites. Nous recommanderions volontiers cette sorbetière à tous ceux qui ne veulent pas passer par beaucoup d'essais et d'erreurs. Nous aimons le fait qu'il dispose d'une minuterie intégrée pour que vous n'ayez pas à le surveiller de près, sauf si vous le souhaitez. Il dispose également de boutons utiles pour résoudre les problèmes de texture que les autres sorbetières que nous avons testées n'avaient pas.

En termes de taille, nous avons trouvé que cette sorbetière n'était pas trop envahissante. Il a à peu près la taille d'une cafetière de comptoir et a une apparence élégante, de sorte qu'il ne sera pas une horreur dans votre cuisine. Une chose à noter est qu'il est assez bruyant. Nous avons constaté qu'il était à peu près aussi bruyant qu'un moulin à café, mais nous n'avions besoin de faire fonctionner la machine que pendant 5 minutes lors de nos tests, donc c'est assez gérable. Gardez également à l'esprit qu'il ne peut pas faire plus de 1,5 pinte (ou 3 tasses) de crème glacée à la fois, donc ce n'est pas pratique pour une grande famille ou lorsque vous avez un groupe d'invités qui vient.

Prix ​​au moment de la publication : 250 $

Rendement maximal :1,5 pinte |Dimensions:12,01 x 8,4 x 16,6 pouces |Lester:14,44 livres

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Son aspect rustique en fait un excellent choix pour les fêtes en plein air, les barbecues et le camping.

C'est salissant à utiliser.

Bien que son apparence de bois puisse sembler pittoresque, la sorbetière à seau en bois Nostalgia de 4 pintes n'est pas du tout démodée. C'est parce qu'il est équipé d'un moteur électrique et d'une palette en plastique robuste qui peut faire de la crème glacée, du yogourt glacé et des sorbets en moins d'une heure.

Ce pic se distingue par sa capacité de 4 pintes (la plus grande de toutes les sorbetières que nous avons testées), ce qui le rend idéal pour les familles nombreuses, les barbecues et les fêtes d'enfants. Vous pouvez également créer vos propres saveurs de crème glacée en mélangeant les sachets de chocolat, de vanille et de fraise qui l'accompagnent. Même s'il est grand, il devrait pouvoir s'adapter confortablement à la plupart des comptoirs de cuisine. Cela étant dit, nous pensons que le meilleur espace pour cela serait un espace insulaire sans armoires au-dessus.

Il nous a fallu 38 minutes de barattage pour transformer 2,6 litres du mélange de base en 4 litres de crème glacée (plus quelques minutes supplémentaires pour ajouter les mélanges). Au début, nous n'étions pas impressionnés par la texture de la crème glacée lors de nos tests : elle semblait trop molle et n'était pas du tout scoopable (nous l'avons versée dans nos contenants de pinte). Cependant, la texture s'est sérieusement améliorée après deux heures au congélateur. Le lendemain, la glace était prête à être ramassée, même s'il y avait quelques morceaux de glace ici et là.

Notre seul problème majeur avec cette machine était qu'elle est assez salissante, vous pouvez donc l'utiliser à l'extérieur ou près de l'évier. Même si les instructions d'entretien sont relativement simples (toutes les pièces peuvent être lavées à la main et le moteur peut être essuyé avec un chiffon humide), nous avons constaté que le processus de nettoyage était également salissant.

Prix ​​au moment de la publication : 58 $

Rendement maximal :4 pintes |Dimensions:12 x 12 x 16 pouces |Lester:7,5 livres

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Ce bol de congélation produit de la crème glacée crémeuse sans électricité et prend peu d'espace de stockage.

Les pièces ne vont pas au lave-vaisselle.

Au lieu d'un moteur électrique, la sorbetière Chef'nSweet Spot ne nécessite qu'une casserole plate et deux spatules en plastique pour faire de la crème glacée, du gelato, des slushies et de la crème glacée roulée, semblable à ce que vous trouveriez dans un salon de crème glacée Cold Stone. . Comme il s'agit d'une sorbetière manuelle, on pourrait penser qu'elle serait plus lente que les machines électriques, mais nos tests ont étonnamment révélé que c'était faux. Nous avons fait de la crème glacée moelleuse en un peu moins de 2 minutes, ce qui est beaucoup plus rapide que les modèles électriques de notre liste. (Mais il faut congeler le bol 24 heures à l'avance.)

Notre seul problème était que la glace était assez difficile à manipuler au début. Cependant, il s'est ramolli au bout d'un moment et a fini par être l'une des glaces les plus crémeuses que nous ayons testées. Cet ensemble peut également créer de délicieux sorbets, qui restent crémeux même sans l'utilisation de lait ou de lait de coco dans les ingrédients.

Bien que nous ayons vraiment apprécié le plaisir et la facilité d'utilisation de cette sorbetière, nous avons été un peu déçus de ne pouvoir faire que de petites quantités à la fois. Lors de nos tests, une 1/2 tasse de base laitière (ce que le fabricant recommande d'utiliser) a produit seulement 3/4 tasse de crème glacée. Dans l'ensemble, nous pensons que c'est une bonne option si vous cherchez une façon amusante de faire de la crème glacée et que vous avez beaucoup de temps libre. N'oubliez pas de laver le bol du congélateur à la main, car il ne va pas au lave-vaisselle.

Prix ​​au moment de la publication : 55 $

Rendement maximal :3/4 tasse |Dimensions:11 x 11 x 2 pouces |Lester:4,88 livres

Caisse et baril

Il dispose de quatre préréglages et de 12 options de dureté pour que vous puissiez entièrement personnaliser votre crème glacée.

C'est très cher et n'a pas de cadre spécial pour les glaces végétales.

La Smart Scoop de Breville est une sorbetière à compresseur, ce qui signifie que vous n'avez pas besoin de congeler le bol à l'avance. Lors de nos tests, ce modèle nous a impressionnés par sa conception intuitive et ses multiples réglages qui font tout pour vous. Il peut même refroidir votre base avant qu'elle ne commence à tourner pour des résultats plus rapides. La machine Breville peut faire 1,5 litre de crème glacée à la fois, sans que vous ayez à la surveiller. (Il émettra un son lorsqu'il sera temps d'ajouter des mélanges et de nouveau une fois que la crème glacée sera prête.)

Après deux heures au congélateur, notre crème glacée était crémeuse et facile à ramasser avec juste quelques cristaux de glace. Mais cette sorbetière à compresseur a vraiment brillé lors de notre deuxième test de dégustation. Après que la crème glacée soit restée au congélateur pendant la nuit, sa saveur a surpassé la crème glacée de la plupart des autres machines que nous avons testées.

Ce choix dispose de quatre modes prédéfinis pour faire de la glace, du yaourt glacé, du sorbet et de la crème glacée, et vous pouvez même choisir parmi 12 niveaux de fermeté. Il existe également un mode manuel pour ceux qui préfèrent encore plus de flexibilité. De plus, cette sorbetière dispose d'un mode de refroidissement qui vous permet de stocker vos friandises glacées à l'intérieur de la machine jusqu'à trois heures. Nous apprécions qu'il soit accompagné d'un livre de recettes, mais nous aurions aimé qu'il contienne des recettes de crème glacée sans produits laitiers. (Il n'y avait pas non plus de réglages spécifiques de crème glacée non laitière sur la machine.)

Dans l'ensemble, nous aimons cette machine à compresseur car elle est facile à utiliser et dispose d'un écran LED qui élimine les conjectures lors de la fabrication de la crème glacée.

Prix ​​au moment de la publication : 480 $

Rendement maximal :1,5 litre |Dimensions:7,2 x 16,2 x 10,7 pouces |Lester:£ 30

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Cette sorbetière facile à utiliser a un design simple sans fonctionnalités compliquées.

Le bol du congélateur est grand, il n'est donc pas idéal pour les personnes ayant de petits congélateurs.

La meilleure partie de la sorbetière de Cuisinart est sa simplicité. Tout ce que vous avez à faire est de l'allumer pour commencer à faire du yogourt glacé, de la crème glacée, etc. - il n'y a pas de paramètres supplémentaires à gérer. Vous devez prendre l'étape supplémentaire de pré-congeler le bol la veille, mais nous pensons que la conception simple en fait un choix fantastique pour les débutants qui n'ont jamais fait de crème glacée maison auparavant. Lors de nos tests, nous avons pu préparer de délicieuses glaces et sorbets en environ 20 minutes chacun du début à la fin. Pour les deux recettes, les desserts glacés ont bien conservé leur forme pour le ramassage et ont donné des textures plus denses par rapport aux autres sorbetières que nous avons testées.

Le moteur puissant et la palette de mélange mélangent la crème glacée uniformément et peuvent préparer jusqu'à six tasses (ou 1,5 litre) à la fois. De plus, vous pouvez ajouter des ingrédients par le bec verseur pendant que la crème glacée tourne sans avoir à arrêter le processus et à ouvrir le couvercle. La base est large mais lestée pour offrir une stabilité supplémentaire et éviter les déplacements pendant son utilisation.

De loin, cette sorbetière Cuisinart était l'un des modèles les plus faciles à utiliser que nous ayons testés, et les résultats étaient tout aussi impressionnants. Notre seul conseil est de vous assurer d'avoir suffisamment d'espace de stockage dans votre congélateur car le bol du congélateur est assez grand.

Prix ​​au moment de la publication : 70 $

Rendement maximal :1,5 litre |Dimensions: 9,5 x 9 x 11,25 pouces |Lester: 10 livres

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Cette machine fait des desserts crémeux avec juste des fruits surgelés.

Il ne fait pas de crème glacée laitière traditionnelle.

Si vous recherchez une alternative à la crème glacée composée à 100% de fruits surgelés, la machine à desserts molles classique Yonanas est une excellente option que nous avons testée. Nous avons pu transformer deux bananes et deux tasses de fraises surgelées en un dessert non laitier en moins de cinq minutes. La consistance était étonnamment épaisse et crémeuse. Il a extrêmement bien conservé sa forme et était très facile à ramasser, même s'il convient de noter qu'il y avait des morceaux de fruits congelés partout. Vous devez utiliser un peu d'effort et de force de bras pour pousser le fruit vers le bas, mais à part cela, cette machine est très facile à utiliser.

Avec lui, vous choisissez exactement la quantité de fruits et les types à utiliser pour personnaliser votre crème glacée molle. (Si vous avez besoin d'inspiration pour les saveurs, il est accompagné d'un livre de recettes contenant de nombreuses idées de combinaisons de fruits.)

Notre seul problème est qu'il faut un certain temps pour le nettoyer, car bon nombre de ses composants ont des rainures minces qui pourraient être fastidieuses à laver. Cependant, toutes les pièces peuvent être jetées au lave-vaisselle, ce qui est un avantage majeur. Sur la base de nos tests, nous pensons que la machine Yonanas est une façon amusante de transformer les restes de fruits (en particulier les bananes trop mûres) en un savoureux sorbet doux. Mais si vous voulez de la vraie crème glacée laitière, vous serez mieux avec une autre machine de notre liste.

Prix ​​au moment de la publication : 50 $

Rendement maximal :N/A |Dimensions:6,15 x 7,52 x 13,78 pouces |Lester:3 livres

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Si vous possédez un batteur sur socle KitchenAid, vous pouvez utiliser cet accessoire pour faire de la crème glacée sans acheter un autre appareil de cuisine.

Il nous a fallu beaucoup plus de temps pour obtenir la bonne consistance que les 20 à 30 minutes recommandées.

Si vous possédez déjà un batteur sur socle KitchenAid, cet accessoire est attrayant car vous pouvez facilement préparer votre crème glacée sans acheter un autre appareil. Et bien que le batteur sur socle lui-même prenne beaucoup de place sur votre plan de travail, cet accessoire, qui se compose d'un bol en métal et d'un mélangeur à palettes, est compact et peut facilement être rangé dans une armoire. Lors de nos tests, nous avons remarqué la qualité des pièces ; ils se sentaient durables et n'étaient pas du tout fragiles.

Bien que les instructions indiquent que vous devriez pouvoir faire de la crème glacée en 20 à 30 minutes environ, nous avons trouvé cela inexact. Lors de nos tests, notre crème glacée était loin d'être prête au bout de 20 minutes et avait toujours une texture semblable à celle d'un milkshake. Au lieu de le ramasser, nous avons dû le verser dans nos conteneurs de stockage. Même le laisser geler pendant la nuit n'a pas fait grand-chose pour améliorer la texture car il a fini par être solide comme un roc et difficile à ramasser. Nous avons également ajouté nos mélanges trop tôt, de sorte que la couleur de la crème glacée est devenue un gris terne.

Nos résultats de sorbet étaient cependant bien meilleurs. Il avait une texture lisse et homogène qui conservait assez bien sa forme dès la sortie du bol, bien qu'il ait commencé à se liquéfier lorsque nous avons transféré le mélange dans un récipient de la taille d'une pinte. Le sorbet était tout aussi délicieux après deux heures au congélateur, même s'il était assez dense et légèrement plus granuleux.

Même avec ces résultats mitigés, nous recommandons toujours cet accessoire KitchenAid à tous ceux qui possèdent déjà le batteur sur socle de la marque et qui ne souhaitent pas acheter un autre appareil pour faire de la crème glacée. Gardez simplement à l'esprit qu'il faudra peut-être un peu d'apprentissage pour obtenir la texture parfaite.

Prix ​​au moment de la publication : 100 $

Rendement maximal :2 pintes |Dimensions:9 x 11 x 7 pouces |Lester:6 livres

Notre premier choix est la sorbetière Ninja Creami Deluxe 11-en-1 XL car elle dispose de 10 réglages différents et donne des résultats cohérents. Si vous voulez quelque chose avec plus de capacité, la sorbetière à seau en bois Nostalgia produit jusqu'à 4 pintes à la fois, et son prix est relativement bon marché.

Avant de commencer à tester les sorbetières, nous avons interviewé Ryan O'Hara, copropriétaire de Big Spoon Creamery à Birmingham, Alabama. O'Hara nous a donné des conseils d'experts sur ce qu'il faut rechercher dans une sorbetière à domicile, ainsi que des conseils sur la façon de produire des desserts de haute qualité avec ces machines.

A partir de là, nous avons rassemblé suffisamment d'ingrédients et de matériel pour tester 20 sorbetières avec deux recettes différentes : une glace laitière et un sorbet. Nous avons utilisé 2,5 gallons de lait entier, 15 litres de crème épaisse, 192 jaunes d'œufs, 87,5 livres de fraises, quatre paquets d'Oreos, et plus encore - et nous avons fini par faire plus de 100 (!) Pintes de crème glacée et de sorbet en testant ces Machines.

Étant donné que chaque sorbetière a des instructions différentes, nous nous sommes assurés de lire le manuel avant de tester pour nous assurer que nous pouvions préparer correctement la machine à utiliser. Par exemple, le Ninja Creami (notre meilleur choix global) exigeait que les bases de crème glacée soient congelées pendant la nuit avant d'être utilisées dans la machine. D'autres avaient des bols ou des assiettes qui devaient aller au congélateur la veille.

Pendant que les mélanges tournaient et gelaient, nous avons pris des notes détaillées et évalué chaque sorbetière en fonction de sa conception, de sa facilité d'utilisation, de ses performances, de son goût, de sa facilité de nettoyage, etc. Nous avons passé trois jours à évaluer ces sorbetières et nous avons goûté toutes les glaces et tous les sorbets obtenus. (C'est un travail difficile, mais quelqu'un doit le faire.) Nous avons prêté une attention particulière à la consistance de la crème glacée / sorbet et à la facilité avec laquelle il était possible de ramasser. Nous avons également pris note de la saveur, de la texture et de l'incorporation de garnitures mélangées.

Il existe de nombreux types de sorbetières sur le marché, notamment des machines à l'ancienne, des bols de congélation simples, des modèles de cartouches avec moteurs électriques et des sorbetières à compresseur. Voici ce que vous devez savoir sur chaque type :

Sorbetières à cartouche sont probablement le type le plus courant et constituent un bon choix, que vous prépariez des glaces pour une ou plusieurs personnes. Ils sont faciles à utiliser et vous permettent généralement de préparer des sorbets, des glaces et des yaourts glacés. Lors de la confection de glaces avec ces modèles, il faut encore refroidir au préalable le bol du congélateur au congélateur. Mais après cela, vous pouvez fouetter votre glace préférée en quelques minutes.

Bien que vous n'ayez pas à baratter la crème glacée à la main avec unsorbetière à l'ancienne , il vous oblige généralement à verser du sel et de la glace dans son récipient pour faire un seau de crème glacée. Mais, comme les sorbetières ordinaires, ces modèles utilisent toujours des moteurs électriques et des palettes. La principale raison d'opter pour les sorbetières à l'ancienne est le prix - elles sont bon marché et peuvent fabriquer de la crème glacée en grande quantité.

Sorbetières à compresseur se distinguent par leur efficacité. "Si vous souhaitez faire de la crème glacée impromptue, envisagez d'investir dans une machine avec un compresseur intégré", déclare Sarah Clary, chef de produit pour Hamilton Beach Brands. Ces machines haut de gamme coûtent des centaines de dollars mais vous permettent de faire de la crème glacée à tout moment sans avoir besoin de congeler l'une de ses pièces au préalable. Ils peuvent également être utilisés pour faire d'autres friandises savoureuses comme des gelatos et des sorbets. Gardez à l'esprit qu'ils sont grands et encombrants, ils peuvent donc être difficiles à déplacer et nécessitent beaucoup d'espace de comptoir.

Avec unbol congélateur , vous pouvez faire de la crème glacée en quelques minutes, mais vous devrez faire tout le travail manuel vous-même. Il se compose généralement d'un grand plateau ou d'un bol (que vous devrez congeler la veille) et de palettes en plastique pour mélanger la crème glacée. Et même s'il faut autant de temps pour faire un lot de crème glacée que les modèles électriques, un bol de congélation nécessite beaucoup moins d'espace de stockage.

Les sorbetières sont disponibles en différentes tailles et peuvent généralement fabriquer des lots allant de 1 à 1,5 pinte (ou environ deux pintes) à 4 pintes, selon le type. Les sorbetières à l'ancienne peuvent produire des lots particulièrement importants, cependant, les tailles les plus courantes que vous trouverez sont de 1 et 2 litres. Lors de nos tests, nous avons constaté que la sorbetière à seau en bois Nostalgia était capable de produire le plus de crème glacée à la fois - 4 pintes. D'autres, comme la sorbetière manuelle Chef'n Sweet Spot, ne peuvent préparer qu'une seule portion de crème glacée à la fois.

Au cours de nos trois jours de test de sorbetières, nous avons essayé toutes sortes de machines, allant des machines simples et sans fioritures aux appareils de haute technologie avec de multiples réglages. "Lorsque vous choisissez une sorbetière, tenez compte de la capacité souhaitée, de votre budget et du type de friandises glacées que la machine peut fabriquer, par exemple, crème glacée traditionnelle, crème glacée molle ou gelato", explique Clary.

Si vous préférez de nombreuses fonctionnalités, nous vous recommandons The Smart Scoop de Breville. Ce choix a des modes prédéfinis pour la glace, le yaourt glacé, le sorbet et la crème glacée, et il existe 12 options de dureté pour la crème glacée. Cependant, nous avons découvert que des machines simples peuvent aussi faire de la crème glacée savoureuse. La machine à yogourt glacé, crème glacée et sorbet Cuisinart est notre recommandation pour les débutants qui ne veulent pas jouer avec des tonnes de réglages, car elle n'a qu'un interrupteur marche/arrêt.

Alec Jaffe, fondateur et PDG d'Alec's Ice Cream, suggère de rechercher une sorbetière avec un bol auto-refroidissant. "Cela vous permettra de préparer rapidement un lot", dit-il. "Certaines machines plus anciennes vous obligeront à pré-congeler le bol, ce qui peut prendre jusqu'à 12 heures !"

Sorbetière Cuisinart ICE-30BCP1 Pure Indulgence : Lorsque vous avez besoin d'une machine de base pour faire de la crème glacée et des sorbets crémeux, c'est un excellent choix qui a bien fonctionné lors de nos tests. Cependant, la cartouche du congélateur est grande, vous devez donc vous assurer d'avoir un grand congélateur avec suffisamment d'espace pour qu'il puisse s'y glisser.

Sorbetière manuelle Donvier : Si vous voulez faire de la crème glacée à la main sans l'aide d'un moteur électrique, c'est une excellente option. Bien que nous l'ayons trouvé assez facile à utiliser lors de nos tests, il nécessite une attention particulière pour obtenir la bonne texture et la bonne consistance.

Machine à crème glacée et gelato Cuisinart ICE-100 : Ce modèle est élégant et très facile à utiliser. Il n'a pas beaucoup de fonctionnalités, donc si vous recherchez des cloches et des sifflets, nous vous recommandons de vérifier d'autres options.

Si vous aimez les sucreries et que vous aimez passer du temps dans la cuisine, investir dans une sorbetière en vaut vraiment la peine. Jaffe est également d'accord : « Les sorbetières sont le meilleur moyen de faire des glaces maison.

Avec l'un de ces appareils, vous pourrez faire de la crème glacée de qualité supérieure directement à la maison. Vous pouvez même créer de nouvelles combinaisons de saveurs qui impressionneront vos amis et votre famille.

De nombreuses machines que nous avons testées peuvent également être utilisées pour fabriquer de la glace et du yogourt glacé, comme la sorbetière Chef'n Sweet Spot (une option manuelle) et la Smart Scoop de Breville (un modèle de compresseur avec des réglages spécifiques pour la glace et le froyo) .

Jaffe convient que tous ces desserts glacés peuvent être préparés avec le même équipement et les mêmes appareils. "Les recettes sont ce qui différencie les différents types", dit-il. "La crème glacée utilisera plus de crème tandis que la glace utilisera plus de lait et de sucre."

De toutes les sorbetières que nous avons testées, les prix variaient de 35 $ à près de 500 $, avec un coût moyen de 157 $. Gardez à l'esprit que les sorbetières les plus chères sont généralement les modèles à compresseur, tandis que les options les plus abordables sont généralement les sorbetières manuelles avec bols de congélation et palettes.

Selon Jaffe, cela dépend du fabricant, de la durée d'utilisation et de la qualité de son entretien. Mais, tant que vous les maintenez en bon état, les sorbetières peuvent facilement durer des années.

Cet article a été écrit par Nor'adila Hepburn, une collaboratrice de Real Simple. Pour trouver les meilleures sorbetières, nous avons testé 20 modèles dans notre laboratoire et les avons évalués en fonction de leur conception, de leur facilité d'utilisation, de leurs performances, de leur goût, de leur facilité de nettoyage, etc. Nous avons également reçu des conseils d'Alec Jaffe, fondateur et PDG d'Alec's Ice Cream; Ryan O'Hara, copropriétaire de Big Spoon Creamery; et deux experts en électroménagers de Hamilton Beach Brands : Sarah Clary et Laurie Klein.

À côté de chaque produit de cette liste, vous avez peut-être remarqué un sceau d'approbation Real Simple Selects. Tout produit apparaissant à côté de ce sceau a été contrôlé par notre équipe, soumis à des tests et noté sur ses performances pour gagner une place sur notre liste. Bien que nous achetions la plupart des produits que nous testons, nous recevons parfois des échantillons d'entreprises si l'achat d'un produit nous-mêmes n'est pas une option. Tous les produits passent par le même processus rigoureux, qu'ils soient achetés ou envoyés par l'entreprise.

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