BOB'S MARKET, Frais et local

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Il y a de nombreuses raisons de visiter Santa Monica : l'océan bleu magnifique à couper le souffle, les plages de sable apparemment sans fin qui s'étendent à l'horizon dans chaque direction, la jetée, la promenade… et le marché de Bob. Ce supermarché familial est spécialisé dans la viande gastronomique, les fruits de mer, le vin et le fromage et est un incontournable de la vie quotidienne de Santa Monica depuis 1965. L'épicerie fine à service complet propose une grande variété de copieux sandwichs, wraps et sous-marins, ainsi que de délicieux plats chauds, salades et plats à emporter. "Notre objectif a toujours été de répondre aux besoins de notre quartier avec un service personnalisé", a déclaré la directrice du magasin, Juana Meyer. Cependant, ce sont les saucisses artisanales faites à la main qui sont le véritable attrait. Au moins 10 lots frais sont préparés chaque matin, avec des variétés allant de l'italien doux, de l'andouille et du chorizo ​​aux concoctions uniques au magasin, comme le pecorino et la saucisse de porc aux herbes fraîches. Toutes les saucisses sont faites à la main en utilisant uniquement un hachoir à viande et un poussoir à saucisses à manivelle. De plus, des créations sur mesure sont également disponibles pour les clients qui fournissent une recette à suivre et sont prêts à acheter au moins cinq livres. Les saucisses de spécialité de Bob's Market ne peuvent être achetées qu'en personne au magasin.

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